2016.6.7

まるちょう

3年前の出来事。友人からもつ鍋が食べたいと電話があり行ってみた。

 

モツは高校生の時のバイトで、賄で食べたモツ煮が極めて不味さでこりごりしていたのだが大人になったのでチャレンジ！

 

「木村屋」はどこにでもある店舗であるが、食べ飲み放題のコースがあるのは限られている。

 

 

結論。もつ鍋はプリプリ感が好き嫌いを左右する！

 

とても美味かった！なぜ今までと15年分を返してほしい。とまでも思った。調理方が難しいのか、、、

 

色々と調べました。が結局よくわかりません。

 

 

ホルモン、モツどっちがなんじゃい！みな言うことは異なり、ホルモンは関西。モツは関東。だったり、内臓全体をさしてホルモンだったり、腸をホルモンといったり、、、

 

九州ではホルモン焼きがあり、とても美味しかった。

関東にはあまりないので、ぜひ闊歩したいものだ！

 

 

今日のランチはどうしようか。

 

 

 

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